1. 导言
作为一款传统的法国白兰地品牌，帝乐仕（DELAMAIN）在干邑方面亦有较为深厚的积淀。帝乐仕干邑采用了有着两个世纪历史的工艺，在选料、酿造、陈年等方面均十分注重品质。下文将结合个人的品鉴经验，对帝乐仕干邑进行口感和风味的分析。
2. 口感分析
帝乐仕干邑的口感相较于其他干邑品牌来说，更加独特和鲜明。首先是它的香气，其中带有浓厚的干果和咖啡的味道，非常浓郁。其次，是醇厚的口感，入口时带有明显的甜味，喉咙中流淌过后留下的是丰富而复杂的果味和木本芳香，口感极为饱满。最后是回味，随着时间的推移，帝乐仕干邑留在嘴中的余味愈发浓郁，甜润的口感慢慢淡去，代之而现的是一股浓郁的橡木香。
3. 风味评价
帝乐仕干邑不仅在口感方面表现出色，在风味方面也有着自己的特点。帝乐仕干邑采用的是传统的干邑制作工艺，时间上大量依靠自然陈酿，支持者认为这样的工艺制作出的干邑气味和风味更加浓郁。喝帝乐仕干邑时你可以明显感受到果香的青涩和木香的澄澈，这二者形成了极好的平衡。
4. 适饮建议
帝乐仕干邑是一款适合直接饮用或加冰的饮品，不必配料或混合鸡尾酒。在品尝时可选择白瓷杯或高脚杯，瓶体要预先冷藏。尽管帝乐仕干邑酒势强劲，单饮时也彰显出了优雅的品饮气质。
